Sierra Cut vom Burgstädter Angus Rind ostern mild gesalzen und fein-saftig im

mild gesalzen und fein-saftig im Geschmack

Hackepeter vom Duroc Strohschwein mit roten Zwiebeln im Glas: Unser beliebter Klassiker nach traditioneller Hausmacher-Art

Neben dem Grillen lassen sich die Steaks auch wunderbar im Bräter mit Gemüse und Rotwein schmoren

aus der Rinderkeule

Sierra Cut vom Burgstädter Angus Rind ostern mild gesalzen und fein-saftig imBeim Sierra Cut handelt es sich um einen der zrtesten Steak Zuschnitte des Nackens unserer Angus Rinder. Die perfekte Wahl zum Grillen und Braten. Der Name des Cuts kommt vom spanischen Wort "Serra", was soviel wie "Sge" bedeutet und die Optik des Sierra Cuts treffend beschreibt. In den hiesigen Breiten ist dieses Steak noch relativ unbekannt. Der Sierra Cut kommt zwar aus den USA, erfreut sich aber auch in der heimischen Grill und BBQ Szene immer