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Die Vielschichtigkeit und die Individualität des Weines bereiten jetzt schon viel Freude
Tabak- und Zedernoten begleiten den langen Abgang
Die frischen Aromen beleben den Gaumen und die Vollmundigkeit komplementiert den üppigen Reis
Fisch oder Huhn mit einer Kräuter-Zitronenfüllung
Primitivo Salento 2020 - IGP Puglia Süsswein Die Vielschichtigkeit und die IndividualitätProduzent: Weinkelterei MocaveroHerkunft Anbaugebiet: Salento, PugliaTraube: PrimitivoAlkohol: 14% vol. Herstellung Ausbau Um den charakteristischen Merkmalen der uralten Rebsorte Primitivo zu vollem Ausdruck zu verhelfen, ist gerade bei der Vinifikation besondere Sorgfalt geboten. So wird whrend der Maischung regelmssig Luft zugefhrt und die Temperatur akribisch berwacht. Nach der Maischung werden die Trauben gepresst und in Stahltanks fertig
