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Der Au Sommet Cabernet Sauvignon 2021 besteht aus 97% Cabernet Sauvignon und 3% Petit Verdot
Gewürzkiste und Blumen sind deutlich erkennbar
was dem Cabernet Sauvignon des Kelly Fleming Estate eine dunkle
die man unbedingt probieren sollte
Bacigalupi | Stellina Late Harvest Muscat Nonvintage Der Au Sommet Cabernet SauvignonDie Trauben fr diesen Muscat wurden Ende September mitten in der Nacht gelesen ein behutsamer Erntezeitpunkt, der Frische und Aromatik bewahrt. Im Keller wurden die Trauben als ganze Trauben direkt in die Presse gegeben. Die Grung erfolgte langsam und temperaturkontrolliert ber vier Wochen in neutralem Eichenholz. Bei 7. 2 Brix und rund 13. 2% Vol. Alkohol wurde der Grprozess gestoppt etwas niedriger als in den Vorjahren. Nach acht Monaten Reife im
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