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Der Ausbau erfolgt überwiegend im Stahl sowie teilweise im Holz
Am Gaumen ist das Öl ausgewogen und elegant
um Frische und Präzision zu bewahren
Der Abgang ist lang und klassisch
Colli Orientali Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC BIO Bovale Sardo (Muristellu) Der Ausbau erfolgt überwiegend imAusbau Der Refosco dal Peduncolo Rosso vom Weingut Antico Broilo wird aus einheimischen Refosco Trauben von 50 jhrigen Rebstcken hergestellt und manuell geerntet. Die Weinbereitung und Grung erfolgen auf traditionelle und spontane Weise. Der Most wird zuerst in Edelstahltanks vergoren. Zweite Grung auf einheimischen Hefen in 225 Liter Barriques aus Allier Eiche fr 20 Monate und anschliessend Ausbau ebenfalls in Eichenfssern fr 18 Monate bevor der Wein
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