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Ein idealer Wein für die herzhafte Küche und dunkle Fleischgerichte
fein eingebundenen Tanninen aus der Vinifikation mittels Gravitation und der temperaturkontrollierten Spontangärung
Durch ihre tiefen Wurzeln und das natürliche Gleichgewicht bringen sie Trauben hervor
Die Trauben werden schonend von Hand gelesen und separat verarbeitet
Grans-Fassian - Verjus FIZZz 0,0% Merlot Ein idealer Wein für dieWeingut Das Weingut Grans Fassian in Leiwen an der Mosel ist seit 1624 im Familienbesitz und wird heute in der 13. Generation von Catherina Grans gefhrt, die das Weingut 2017 von ihrem Vater Gerhard bernahm. Mit 12 Hektar Rebflche, davon 90 % Riesling, und Mitgliedschaft im VDP seit 2001 gehrt Grans Fassian zu den Spitzenerzeugern an der Mosel, deren beste Weinberge als VDP. Groe Lage klassifiziert sind. Gerhard Grans fokussierte den Betrieb seit 1982
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