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Kiritsuke-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden
ist dieses Messer darauf ausgelegt
Seine Molybdän-Legierung bietet überragende Schneidleistung und unübertroffene Langlebigkeit
The Menkiri-Nudelmesser verfügt über eine polierte Molybdänklingen und einen glatten schwarzen Holzgriff
Yanagiba White Steel #2 Schwarzes Kagami Finish Mond-Fuji Sui-Honyaki Urushi Griff mit Urushi Scheide 330mm Material:White Steel #2 Kiritsuke-Messer gehören zu den wenigen(Schmied): (Genkai Masakuni)Ruhestand (Schrfer): (Ikarashi Nori) Finish: Vorderseite: Spiegel Vollmond Rckseite: Spiegel Halbmond Bitte kontaktieren Sie uns vor dem Kauf. Diese Messerart wird verwendet, um rohen Fisch und Rindfleisch in feine Scheiben fr Sashimi und hnliche Gerichte zu schneiden In Sushi Restaurants ein unverzichtbares Werkzeug. Die lange Klinge ist einseitig geschliffen, um eine przise Schnittfhrung zu gewhrleisten und die Frische
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