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Die nach Süden ausgerichtete Steillage
mit tiefem Fruchtfleisch und einer feingliedrigen Säure
Handverlesene Trauben von kalkreichen Böden werden spontan vergoren und bis in den Mai auf der Feinhefe ausgebaut
8 Hektar große Monopollage geprägt von reinem Phyllitschiefer
Graacher Domprobst Riesling Spätlese 2016 Versteigerung Jan Raumland Die nach Süden ausgerichtete SteillageEine absolute Raritt aus einem Top Jahr. Mosel 2016 steht aktuell irre im Glas und wir machen nochmal ein paar zurckgehaltene Flaschen aus diesem Vorzeigejahr locker. Jetzt in perfekter Trinkreife, wo sich Tertiraromatik und Frische die Hand geben und in perfekter Balance zueinander stehen. Gibt es normalerweise nur in unserer Bar am Carlsplatz.
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