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mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes
und wird die Liebhaber dieses Stils begeistern
die schnell von einer perfekt kontrollierten Säure in einer cremigen Materie
25% Pinot Meunier- und 12% Chardonnay-Vieilles Vignes (40+ Jahre)
Jean Gimonnet Édition N°975 Extra-Brut Blanc de Blancs Premier Cru Sale mit manuellem unterheben (pigeage) desCuvee aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (37 Jahre) komplett aus dem berragendem Jahrgang 2012. Terroir: Cuis Premier Cru aus der Lage: Terre des Basses Vignes Ton Kalkstein Boden. 1975 von Jean Gimonnet's Vater gepflanzt = dition N975. Malo, keine Schnung, fr 9 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 4 g l., Alc.: 12,5%. Inhalt: 0,75 l Alkoholgehalt: 12,5% Allergene: enthlt Sulfite Produzent Abfller: Champagne Jean Gimonnet, 16 Rue Jean Mermoz,
