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Kellerei und Weingut ebnete
Süd- und Ostlagen auf 300 bis 450 m über dem Meeresspiegel
Der Most wird bei einer konstanten Temperatur von 16°C vergoren und anschließend im Edelstahltank ausgebaut
findet der Blauburgunder ideale Wachstumsbedingungen
Eisacktaler Kerner "Aristos" Eisacktaler Kellerei 0,75l Rarität Kellerei und Weingut ebneteDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der
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