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Boden: lehm-
gepaart mit vielen Sonnenstunden im Sommer sorgt für nur wenig Ertrag allerdings um so höherer Qualität
Cabernet Dorsa
Brombeeren und Johannisbeeren
Cabernet Sauvignon 2018 | de Trafford - Western Cape 2021 Boden: lehm-Wie dem Design des Etiketts noch zu entnehmen ist, war David Trafford einst Architekt und grndete 1992 das Weingut "de Trafford" in der Ortschaft Stellenbosch nahe Kapstadt. Hier wird mit hohem Aufwand und Hingabe im Weinberg und in der Kelter dieser Cabernet Sauvignon gekeltert. Starke Ertragsregulierung im Weinberg, die Lese von Hand, Spontanvergrung und 22 Monate Ausbau im Barrique, hier wird keine Mhe gescheut! In der Nase einen komplexen Mix aus
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