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Land: Deutschland
der zuhören kann
Im Nachhall bleibt er präsent: würzig
mit spürbarer Mineralität und feiner Cremigkeit – eine fast salzige Frische
Materia Rebelis 2021 Land: DeutschlandEin kraftvoll strukturierter Elssser mit dichtem Bernsteinschimmer, der die ungewhnliche Cuve aus Pinot Gris und Sylvaner sofort als eigenstndiges Statement identifiziert. In der Nase trifft reifes Steinobst Pfirsich, Birne auf florale Noten und eine khle, fein salzige Mineralitt vom biodynamischen Tuffsteinboden . Auf der Zunge sprt man die przise Holznote: 18 Monate Reifung in alten Fssern bringen Cremigkeit, ohne Se oder Eichenklnge aufzudrngen .
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