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Herkunft Weinberge bei Precenicco (Udine)
Rinder-Rippchen
Ausbau in der Flasche
Die Traubenpressung findet jedes Jahr immer am 23
Bronte REFOSCO Vino Rosso Herkunft Weinberge bei Precenicco (Udine)Refosco ist zwar nicht eine sehr bekannte Rebsorte, aber dieser Wein ist wirklich ein Highlight. Er wird nach der Amarone Methode hergestellt: Zunchst werden die handverlesenen Refosco Trauben 30 Tage lang getrocknet. Durch die Trocknung verringert sich der Saftgehalt in den Trauben, wodurch der Geschmack konzentrierter wird. Danach erfolgt die Grung und Pressung, bevor der Saft fr 12 Monate in franzsischen Eichenfssern reift. Aromen Das Ergebnis ist
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