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Domaine Capmartin has been moving towards an environmentally conscious approach
His single-varietal wines of Chardonnay
the wine is aged on its fine lees for 14 months in stainless steel tanks
Aged in concrete tanks for 15 months on its lees
Myosotis Arvensis 2024 Contenance:75 cL Domaine Capmartin has been movingCe vin est une magnifique expression du Pinot Noir, labor partir de raisins soigneusement rcolts la main. Chaque dtail de la vinification a t pens pour respecter la nature du fruit. La mthode en vendange entire sans sulfites accentue la puret et la complexit du vin, contribuant un profil aromatique riche et une structure charpente. L'levage en fts de chne, en grande partie neufs, apporte une lgance boise, quilibre par un fruit frais et vibrant.
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