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Pressurage direct du chenin
fraicheur aromatique et notes de coing
vieillissement de 10 mois en fûts de chêne français
La Peyanne
Fons Singularis 2022, Gaël Petit Domaine Saint-Guéry Pressurage direct du cheninFons Singularis 2022, Gal Petit, Tavel, Rhne Fons singularis est une vin issu du mlange dune barrique en presse directe de raisins sur sols calcaires dun assemblage de grenache gris et noir, le carignan, la syrah, et lAubun. Lassemblage de raisins blanc et noirs lui confre des saveurs lgres et fruites, ainsi que structure et caractre pour les raisins rouges. Le nez est saisissant avec des armes de fruits rouges crass, sirupeux, fleurs sches dune
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