G&M 2023 OP_estivale_2026 Issue de sols mêlant graviers

Issue de sols mêlant graviers et sables sur un sous-sol d’alios et d’argile

ce mélange de Syrah et Carignan bénéficie d'un terroir granitique enrichi de matières organiques

The thirty-year-old vines

offering a clean and refreshing alternative to more opulent finishes

G&M 2023 OP_estivale_2026 Issue de sols mêlant graviersCet assemblage original combine plusieurs cpages tels que le Grenache blanc et le Gewurtztraminer, , ajoutant une touche locale et authentique au mlange. Les raisins suivent un processus de macration et de vinification individuelle avant leur assemblage, garantissant une complexit aromatique. L'levage se fait en amphore en grs et en cuve inox.