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ASSEMBLAGE
Il se montre charnu et savoureux en bouche avec une belle sucrosité
offre des notes mentholés et épicées qui s’ouvrent vers des fruits noirs traduisant une belle maturité
ronds et suaves apportent un côté féminin à ce vin racé et élégant
Château Olivier rouge 1996 Grand Cru Classé de Graves ASSEMBLAGEASSEMBLAGE 45% Cabernet Sauvignon 45% Merlot 10% Cabernet Franc ELEVAGE 12 mois en barriques de chne franais, 35% barriques neuves DEGUSTATION Bonne couleur, quelques reflets tuils, un nez fruit o sexprime le caractre du Cabernet Sauvignon, avec des touches de rglisse, de cassis, ainsi que des notes boises et vanilles. La bouche est lgante. La bouche est lgante, souple et charnue. Les tanins sont gnreux et fondus, limage du millsime. DEGRE 12. 5
