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poissons ou créations en purée
Parfois nommé « poivre de Cayenne »
pour des créations sortant de l'ordinaire
viandes mijotées et sauces
Fonds brun lié 750g | 30L Espagne poissons ou créations en puréeLe fond brun li, la sauce de base des chefs. Base culinaire haut de gamme sans exhausteurs de got, stable en liaison froide, qui donne jusqu' 30 L de fond savoureux partir d'un pot. Idale pour raliser rapidement sauces brunes, jus, fonds de cuisson, plats mijots et rductions de qualit constante. Un gain de temps prcieux en cuisine professionnelle. Sign Knorr Professional. Format : pot de 750 g (carton de 6) Knorr Professional.
