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Élevage de 10 mois environ en micro-fûts de la tonnellerie Seguin Moreau avant mise en bouteille avec une légère filtration
La récolte s’effectue entièrement à la main
Je suis fier de cette triple certification et je revendique la transparence de mes pratiques
Les vins ne sont pas filtrés pour leur grande majorité
BORRIQUITO Pétillant Élevage de 10 mois environPOIVRE D'NE TYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : LANGUEDOC ROUSSILLON FRANCE CPAGES : CINSAULT VINIFICATION : GRAPPES ENTIRES LEVAGE : EN CUVE INOXMILLSIME : 2019ALCOOL : 10,5 ___ METS : APRITIFS OU CURRY DE CREVETTES LES MOTS DE SATRIALE : TOUTE EN LGRET, SUR LES FRUITS ROUGES ET LA FRACHEUR, UN VIN LGER LA ROBE CLAIRE ___ DOMAINE En 2013, trois amis du monde du raisin dcident de crer ensemble une "maison de vins LIBRES et ENGAGS" : une maison de vins
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