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poudre de lait écrémé
Cacao min 41
Parfait pour les boulangers en herbe ou confirmés souhaitant perfectionner leur savoir-faire
Levure chimique idéale pour préparer vos sablés
PAIN AUX RAISINS ET PAIN VIENNOIS AUX FRUITS SECS poudre de lait écréméDcouvrez les secrets de la boulangerie artisanale avec le Chef Vivien Delaunay. Cette formation vous enseigne l'art de prparer deux classiques incontournables : le pain aux raisins moelleux et savoureux, et le pain viennois aux fruits secs croustillant. Apprenez les techniques traditionnelles de ptrissage, de fermentation et de cuisson pour obtenir des rsultats professionnels. Parfait pour les boulangers en herbe ou confirms souhaitant perfectionner
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