Couteau Japonais Damas Gyuto hocho Couteaux céramique Il est adapté à la

Il est adapté à la coupe de tous les aliments excepté les os

Existe en quatre couleurs de manche : noir

Un couteau de chef (Lame de 21cm)

nous avons là ce qui peut se faire de mieux en matière de coutellerie néo-traditionnelle

Couteau Japonais Damas Gyuto hocho Couteaux céramique Il est adapté à laLe couteau japonais Gyuto hocho est une adaptation du couteau de chef occidental par les japonais. En effet bien que ceux ci disposaient dune gamme de couteaux de cuisine relativement polyvalente, ils ont trouv notre traditionnel couteau de chef trs intressant et lont intgr leur tradition sous le nom Gyuto hocho. Le Gyto hocho propos ici est une version haut de gamme avec une lame en damas 67couches. Cet objet, de part la qualit de sa confection est