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Le caviar Baeri est issu de l'Esturgeon acipenser Baeri
renfermant un praliné travaillé au sucre de bouleau (xylitol)
A déguster tel quel ou sur des toasts ou des blinis
un mets exquis
Malline lutins de Noël FDP Le caviar Baeri est issuPour cet hiver, Pierre Marcolini vous fait retourner en enfance avec ce coffret de chocolats en forme de lutin. Un coffret rgressif aux gots traditionnels de Nol qui fera frtiller vos papilles. Ce coffret se compose de 3 recettes gourmandes de bonnets de lutins : Pistache nougat : pralin pistache, riz grill, brisures de pistache, nougat de Montlimar, miel de fleur et couche de nougatine. Ssame orange : Un pralin la noix de cajou accompagn d'un pralin
