Atelier d'initiation au café de spécialité - samedi 11 Juillet 2026 - Strasbourg Horaires:10h-12h Profil aromatique :

Profil aromatique :

Les participants pourront ensuite prendre part à un atelier pratique d'extraction de café en méthode douce

ainsi que les fondamentaux de la démarche du café de spécialité

Altitude : : 1990-2150 mètres

Atelier d'initiation au café de spécialité - samedi 11 Juillet 2026 - Strasbourg Horaires:10h-12h Profil aromatique :Rservez votre place pour notre atelier d'initiation au caf de spcialit du samedi 11 Juillet 2026 Strasbourg. Lors de cet atelier de 2h, vous serez amen. e. s comprendre les grandes tapes que traverse le grain de caf vert jusqu' la tasse; Une rapide introduction thorique permettra de rappeler les maillons de la filire caf, ainsi que les fondamentaux de la dmarche du caf de spcialit. Vous assisterez ensuite la ralisation d'une mini broche de torrfaction