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mais qui restent l'objet d'une curiosité constante
En vente en kiosque le 16 mai
terrine de poulet à l’estragon
monde du travail
Yves Thuriès : un chef de légende Hugo Lecerf mais qui restent l'objet d'uneLe parcours du double Meilleur Ouvrier de France qui a rvolutionn la cuisine et la ptisserie. De son enfance Lempaut dans le Tarn son tour de France de Compagnon, du restaurant le Grand cuyer ses chocolateries, de ses Encyclopdies et au Magazine Thuris, dcouvrez la vie de ce chef bouillonnant dnergie et de curiosit qui aujourdhui encore regorge de projets ! Pas moins de trente chefs tmoignent de limportance dYves Thuris dans le paysage gastronomique
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