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Livre la Boulangerie des pays nordiques carlo Iron structure coated in ecruDans La Boulangerie des pays nordiques, le clbre chef Magnus Nilsson explore tous les aspects de la boulangerie nordique, moderne comme traditionnelle. Auteur du best seller La Cuisine des pays nordiques, Magnus Nilsson a sillonn toutes les rgions nordiques, du Danemark aux les Fro en passant par la Finlande, l'Islande, la Norvge et la Sude. Au cours de son priple, il a recueilli plus de 450 recettes, ainsi que des informations sur les traditions
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