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- Acajou (x2) : Praliné croustillant à la noix de coco
des macarons tendres
le Cru Classé d’Henri Lurton relève le défi d’un choix d’élevage avec jusqu'à 100% de barriques neuves
une spécialité chocolatée emblématique de La Baule
Mignardises oeuf dans la coque - Noir praliné noisette TRAD - Acajou (x2) : PralinéLes Mignardises Oeuf dans la coque au chocolat noir 55% Equateur sont garnies d'un pralin foisonn aux noisettes. Incroyablement fondant et arien, ce pralin est obtenu partir d'corce de fves de cacao. Celui ci est ensuite travaill avec l'extrait d'corce de bouleau pour un indice glycmique rduit.
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