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Très bel équilibre
élégant et aromatique avec une bouche aux tanins délicats
à carafer 1 heure avant
le côté malté est présent avec des notes d’ oranges puis d'un côté fumé en finale
Soave- La Rocca - 2020 - Pieropan Wino||Wino Très bel équilibreBlanc, Soave, Pieorpan, Vntie, Italie Garganega Terroir volcanique qui donne un vin minral avec des notes de fleurs blanches et d amande. La Rocca vieillit dans des fts de chne qui contribuent sa complexit et sa structure sans masquer la fracheur originelle du fruit. Accords: Apritif, poissons en sauce, volaille la crme Servir 12 Garde : A boire sur sa jeunesse ou garder 5 ans environ
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