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Idéal pour les breuvages à base de lait
Le V60 est sans doute la plus populaire des méthodes d'infusion manuelles des dernières années et possiblement une des méthodes les moins dispendieuses pour vous préparer d'excellents cafés
évoquant le caramel et des notes légèrement fruitées
à l'ouest du département du Cauca
Initiation à la dégustation Formation Idéal pour les breuvages àVENIR Acidit? Corps? Armes? Arrire got? Balance? Vous pensez que ces termes sont rservs au vin? Vous souhaitez apprendre dguster votre caf et ainsi mieux le dcrire ? Cette formation d'introduction la dgustation de cafs de spcialit est pour vous! Durant deux heures, vous apprendrez sur le caf de spcialit et le "cupping" travers thorie et exercices sensoriels. Vous appliquerez ensuite vos nouvelles connaissances en dgustant des cafs selon le protocole
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