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Légers et fins
The offset design gives the user more clearance between the cutting board and one's knuckles
ou couteau à pieuvre
La forme particulière de la lame du "offset" donne plus d'espace entre la planche à découper et les phalanges de la main
NENOX MANCHE BOIS DE FER HONESUKI 150 couteau à parer Légers et finsLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.
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