NENOX MANCHE BOIS DE FER PETTY office Le Kiritsuke est utilisé par

Le Kiritsuke est utilisé par les professionnels comme couteau de Chef multi-usages

Les pierres Mizuyama sont des outils de grande précision étudiés pour les affûteurs professionnels

It has a single edged blade and is therefore extremely sharp

Sa pointe peu tranchante permet au Chef d’émincer les parties cuites

NENOX MANCHE BOIS DE FER PETTY office Le Kiritsuke est utilisé parLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.