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Un Nakiri est un couteau à double tranchant avec une forme rectangulaire et une lame haute et fine
Cet ensemble est garanti pour apporter une grande satisfaction à son propriétaire
et pour préparer des légumes durs comme la courge
L'acier Damas a une dureté Rockwell de 62 HRC
Couteau Bushcraft Forgé Couteau Chef Un Nakiri est un couteauDescription du couteau bushcraft Fabriqu avec un noyau de coupe en acier Damas ultra tranchant forg la main, duret HRC59 62, ce couteau de chasse forg offre des performances ingales et une incroyable rtention des bords. L'acier Damas est suprieur l'acier haute teneur en carbone en termes de durabilit et est plus facile affter car le mlange d'acier haute teneur en chrome renforce les autres lments d'alliage. La lame de 9,2 cm maintient la poigne
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