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pureté et complexité aromatique
La tension minérale apporte structure et précision
un bel équilibre et beaucoup de fraîcheur (notes citronnées)
mises en fermentation pendant 4 semaines
Eau de Vie Classique Mirabelle - Nusbaumer Pickup Only pureté et complexité aromatiqueCette eau de vie est obtenue par fermentation des fruits avec leurs noyaux durant 3 4 semaines. Aprs la fermentation, la pure de fruits est dnoyaute avant d'tre laisse au repos pendant 8 semaines pour dvelopper davantage les armes. Aprs distillation, l'eau de vie est stocke dans des cuves en inox avant d'tre rduite au degr grce l'eau de source de Steige; d'une grande puret car filtre naturellement par le schiste vosgien; avec une filtration froid pour
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