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Natural secondary fermentation after bottling
this wine presents a creamy texture on the palate and delicate tannins on the finish
These grapes are harvested by hand and vinified with minimal intervention
Traditional winemaking with partial destemming preserves the purity of the grapes
Champagne Estence Extra-Brut Contenance:75 cL Natural secondary fermentation after bottlingCe Champagne Premier Cru de Grauves, issu d'une parcelle argilo calcaire, allie avec finesse le Chardonnay et le Pinot Noir. La vinification en cuve inox associe l'levage en fts de 600 litres apporte une dimension boise distinctive. Ce style permet au Chardonnay d'explorer des notes fumes, rehausses par l'nergie du Pinot Noir. Le dosage de 4 g l accentue la prcision et la structure du vin, le rendant idal pour les amateurs de champagnes expressifs et
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