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Un vin croquant et juteux
Terroir : Tuffeau
Vinification : Macération sur peau en grappes entières pendant 10 jours
Terroir : Sol sableux
La Comédie 2023 - Tenuta Foresto alsace Un vin croquant et juteuxTerroir et Vinification . Vigneron : Francesco Pozzobon . Type : Ptillant Naturel . Rgion : Pimont (Italie) . Cpage : Barbera . Taux d'alcool : 13 . Contenance : 75cl . Terroir : Tuffeau, argile . Vinification : Les raisins sont partiellement grapps et placs en cuve bton pendant 24h. Soutirage, pressurage et fermentation en cuve inox. Une partie du mot est mis de ct, pour faire repartir la fermentation en bouteille. La mise en bouteille se fait au
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