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- Mont Amaro : une ganache à l’infusion de café du Mont Amaro en Éthiopie
Spécialité de la Maison
Prix au kg : 190€
Les portraits des producteurs qui contribuent à la qualité des desserts présentés
Le Praliné J'adore Sablés diamant - Mont Amaro : uneCe coffret nous plonge dans lunivers trs gourmand du pralin, avec une slection de cinq parfums tous plus salivants les uns que les autres. Hypolite : un pralin aux amandes et aux grains de caf caramliss recouvert dune fine nougatine aux fves de cacao et grains de cacao. On laime pour son harmonie parfaite ! Soupir : un pralin noisette et gianduja enrob de chocolat au lait 36%. On laime pour sa douceur rgressive. Un vrai clin ! Tendance amande noir :
