souples mais présents
Ses tanins
2 Rondelles de saucisson à l’ail
les pieds de porcs farcis à l’andouillette séduisent par leur générosité et leurs saveurs authentiques
Gin Jos'Berri - Nusbaumer Bouteille:50 cl souples mais présentsNez : Notes dominantes des baies de genivre, puis notes vgtales (fenouil, verveine, arnica, mlisse, ginko, aneth) Bouche : la baie de genivre est trs prsente mais associe au style rsineux et herbac des diffrents ingrdients racines (ginseng, gingembre, gentiane, rglisse), baies (bourgeons de sapin, sorbier, alisier, sureau). Des notes de fruits (prunelle, orange amre, coing, poire) ainsi que les pices arrivent en 2nde bouche (carvi, cumin, cannelle)