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Cépages : 80% Mourvèdre 10% Grenache 10% Cinsault
Pressurage direct en grappes entières pour préserver l'intégrité des jus
Notes de Dégustation : Couleur rose pâle
1 Mandala Rouge 2023 et 1 Mandala Blanc 2024
Minho Rosé - AOC Ventoux 2024 Vin Biologique HVE Au Coeur des Vignes Cépages : 80% Mourvèdre 10%Grenache et Cinsault ont t taills tardivement fin mars pour une maturit mi septembre et prsentent ainsi un taux d'alcool bas et beaucoup de vivacit. Notre terroir et l'exposition de nos parcelles apportent une fracheur unique ce vin ros fruit et vif. Vinification : Vendanges manuelles Pressurage direct, fermentation en cuve inox basse temprature (16 17C). Elevage 6 mois en cuve inox avant mise en bouteille. 13 Vin Labellis Agriculture Biologique Vin
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