Kabusecha Ujimidori Iconiques mise en veille automatique

mise en veille automatique

est le bol utilisé pour la préparation et la consommation du matcha lors de la cérémonie du thé

Spécifications techniques :

Gourmet notes: 7g of bourbon vanilla and 7g of cocoa bark

Kabusecha Ujimidori Iconiques mise en veille automatiqueKabusecha signifie littralement th couvert. C'est effectivement un th ombr avant rcolte pour dvelopper son ple umami, moins longtemps que le gyokuro, gnralement une quinzaine de jours pour une vingtaine de jours pour le gyokuro. Il dveloppe ainsi un quilibre entre la vivacit d'un sencha non ombr et le moelleux d'un th d'ombrage du la surproduction de certains acides amins responsables du umami. Le cultivar Ujimidori est rcent, il a t slectionn en 1985