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Entièrement forgés et fabriqués à la main
La teneur en carbone pur de l’acier blanc permet d’obtenir le meilleur tranchant
où le forgeron laisse une partie de la lame non polie après le processus de trempe (yaki-ire)
It can be used for cutting meat with bones
NENOX MANCHE OS ROUGE PETTY NENOX Entièrement forgés et fabriqués àLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.
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