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composé de millésime 2006
il décide en 2009 de conquérir Paris et devint le sommelier du restaurant "Le Chateaubriand" ou il passera sept années à promouvoir les vins "nature" dans la gastronomie
chardonnais
Jerez Pedro Ximenez
Jean-Marie Berrux, Le Petit Têtu 2023, Bourgogne Fond Cyprés composé de millésime 2006Le Petit Ttu 2023 Appellation : Bourgogne Rgion : Bourgogne Cpage : Chardonnay Volume : 75cl Jean Marie Berrux tait un petit parisien publicitaire jusquau jour o il dcide de devenir vigneron aprs une rvlation Il possde donc 2,5ha de vieux chardonnay meursault et ses alentours (plus un peu de pinot noir). Cest dans la petite cave de sa maison quil met en uvre tout son savoir faire et son travail minutieux. Le rendu final est incroyable, tendu, fruit,
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