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en canapés
est une expérimentation audacieuse de co-fermentation
À travers ce livre de cuisine généreux
Affinage › 6 à 9 mois
Maïtake | Champignons déshydratés Dahls'' en canapésCultiv et dshydrat aux boulements (Charlevoix). Le matake dshydrat de la microferme de champignons Rose et Lion rvle des armes riches et boiss, avec une saveur de noix et une belle profondeur umami. Une fois rhydrat, il retrouve une texture tendre et savoureuse qui apporte du caractre vos plats. Format 15 g
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