Biot 2018 Trousseau Seul cépage rouge au sein

Seul cépage rouge au sein d'un encépagement alsacien voué aux blancs

Le projet Pheasant's Tears est né de la rencontre de Gela Patalishvili

A blend of Monica

with an ample texture held together by its tannic structure and saline minerality: an out-of-the-ordinary Rhône white

Biot 2018 Trousseau Seul cépage rouge au seinAu sein du petit vignoble du Pla de Bages et du territoire du Bergued voisin, au Nord du Peneds, la famille Vinyas s'est donn pour mission, dans le plus exigeant respect de la nature sur ses 7 ha de vignes, la revalorisation d'un terroir mconnu, de ses vieux cpages autochtones et de ses savoir faire anciens : le domaine agit la fois comme conservatoire et comme producteur de cuves rares. Une cuve de cpages typiquement catalans vinifie en partie en