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Scamone a fette Génisse

Riscopri la tradizione del barbecue argentino con questo taglio premium

Prepara la griglia e cuoci le fette di noce direttamente sulle braci

copertina di spalla intera genisse tagli interi garantendo un sapore inconfondibile eConfezione da 800 g La copertina di spalla un taglio molto magro; composta da un muscolo, chiamato sottospinato, che uno dei pi teneri. Se cotta alla perfezione, ideale per la tagliata. Il sapore molto intenso e tenace. La copertina di spalla intera di scottona Gnisse una carne molto gustosa e versatile. Spesso viene usata come carne da brodo o spezzatino, ma a seconda della sua cottura pu essere utilizzata per numerosi piatti deliziosi, come