Livre Pâtisserie de Arnaud Larher Tarte Citron cet artisan nous révèle ici

cet artisan nous révèle ici toutes les bases du métier de pâtissier avec de nombreux pas à pas

Chocolat 100% cacao pure origine Madagascar

Première coopérative de cacao du Cameroun à traiter le processus complet

Poids net : 300g minimum

Livre Pâtisserie de Arnaud Larher Tarte Citron cet artisan nous révèle iciDestin aux professionnels et aux amateurs avertis, ce livre de rfrence est bien plus quun recueil de recettes. Ouvrage de transmission, il associe conseils de MOF, informations pdagogiques dtailles et tours de main expliqus en images. Des plus classiques aux plus originales, des plus simples aux plus labores, les recettes dArnaud Larher tmoignent aussi bien dune tradition artisanale qui fait la renomme de la ptisserie franaise que dune crativit