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La Désirée 2011 (Magnum) Chardonnay 24 months on lees

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Description

24 months on lees

En provenance d'une distillerie artisanale de Kyoto

A thoroughly Angevin cuvée in that it blends the region's white and red grape varieties

half Pinot Noir from the Auguste cuvée

La Désirée 2011 (Magnum) Chardonnay 24 months on leesDes vieilles vignes de chenin (de 40 80 ans) situes dans l'aire de Jasnires sur terroir d'argile silex sur tuffeau. Trs long levage (60 mois) sur lies en barriques dans une cave creuse dans le tuffeau. La richesse des vieilles vignes et la longue maturation de l'levage : un blanc la fois dense et nerveux, de belle tension, avec un fruit complexe et une lgante touche oxydative qui contribue son ampleur. Limit une bouteille client svp.

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