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A flat water stone is essential for sharpening
Availability :This knife rare and limited knife may take between 3 and 6 months before delivery
où le forgeron laisse une partie de la lame non polie après le processus de trempe (yaki-ire)
il y en a peu qui soient aussi efficaces que les saya japonais
TOGIHARU INOX PARING Suisin A flat water stone isLe couteau parer est idal pour parer et plucher les fruits et lgumes et permet de raliser toute sorte de travaux dlicats. The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables. Perfect for hand held cutting.
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