SUISIN HAYATE KIRITSUKE NENOX This knife is forged using

This knife is forged using White Steel #2 (Shironi-ko)

Availability :This knife rare and limited knife may take between 3 and 6 months before delivery

Les nouveaux compartiments sont également plus profonds afin que les couteaux et leurs sayas puissent être rangés avec la lame vers le haut ou vers le bas

It can also be used to slice boneless roasts

SUISIN HAYATE KIRITSUKE NENOX This knife is forged usingLe Kiritsuke est utilis par les professionnels comme couteau de Chef multi usages. Son nom lui vient de sa ressemblance avec un sabre Japonais The kiritsuke is used by pros as a multi purpose chefs knife and gets its name from the resemblance to a Japanese sword.