Les recettes de May. Portrait et cuisine fusion d'une Laotienne en France Rugby qui vivait jusque-là à Hendaye

qui vivait jusque-là à Hendaye

cuisiner les épluchures et les fanes

et de végétation

de l’extrême Ouest européen à l’Est asiatique

Les recettes de May. Portrait et cuisine fusion d'une Laotienne en France Rugby qui vivait jusque-là à HendayeNe en 1954 au Laos, May (Maman en laotien) est chasse de son pays par le rgime, et arrive en France aprs quelques annes dans un camp de rfugis en Thalande. Elle y dveloppe depuis avec ses enfants des plats franais avec un soupon de saveurs asiatiques, notamment La Rochelle : croustillants de seiche sauce carottes, bar au soja et au gingembre, wok dagneau aux pices douces, riz noir la mangue au lait de coco : bienvenue dans la cuisine fusion de May !