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Récolte: Courant octobre
profil convexe
la vogue des “pêches de juin” américaines en Europe : ces variétés ultra-hâtives étaient disputées pour les “premières pêches” des marchés et des tables de luxe
La Gala est une pomme très sucrée
Pommier "Reinette de Cuzy" Taille:Scion 1 an racines nues 150cm + Récolte: Courant octobreHistoire: Originaire du hameau des Chapuis, commune de Cuzy en Morvan. C'est une trs vielle varit du Morvan. Description du fruit: Peau lisse, brillante, sur fond jaune. Chair blanche avec reflets jauntres, trs fine, compacte et ferme la cueillette mais tendre maturit, juteuse en bouche, acidule, trs sucre et trs parfume. Utilisation: Pomme couteau de grand intrt, consommer crue en premier lieu mais elle peut bien sr s'utiliser aussi en cuisson
