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Très utilisé par la haute cuisine japonaise
On abordera les divers produits fermentés au quotidien : miso
des currys
* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
ÉLIXIR DE MISO BRUN Contenance:Bouteille de 37.5cl Très utilisé par la hauteExtrait de miso, c'est la quintessence des armes de soja ferment. Pour finir les plats et les sashimis. C'est un produit de luxe ! Le "Tamari Veritable " ou Hon Tamari est l'empereur des condiments japonais, il est unique et rare. Les aromes sont affirmes mais subtils et bien separes. Le Hon Tamari est liquide, de couleur claire bronze dore. Plus epais que la sauce de soja classique, il se prete a la decoration ou la finition des plats. Tres utilise
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