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Diamètre intérieur en bas : 10 cm
- Notes aromatiques : Légèrement sucré
3 kg de farine de Barbu du Roussillon fraîchement moulu à Cucugnan qui vous permettront de réaliser 6 à 7 pains d'environ 600 g
Conseils de dégustation : la noisette et le chocolat offrent une palette aromatique étendue
Croquants aux Amandes - env. 300g miel Diamètre intérieur en bas :Le croquant ou lou cacho dnt en provenal, est une confiserie dont la Provence sest fait une spcialit depuis plusieurs sicles. En effet, les plus anciennes traces du croquant aux amandes remontent au XVIIme sicle, sous le nom de Croquants, dj, mais aussi de Croquets ou Casse dents de Mireille. Cette friandise tait lpoque trs populaire. Son origine nest pas clairement identifie, et plusieurs rgions veulent sapproprier son origine : la Provence donc,
